Après avoir conclu son baccalauréat à l’Université de Montréal et fort d’une expérience en finance à la Banque Nationale, Simon Payette a complété sa Maîtrise en Gestion internationale à HEC Montréal. Il a par la suite effectué un contrat de Coordonnateur du marketing et des ventes au sein de la Commission canadienne du tourisme à Londres. À son retour à Montréal, il a occupé un poste de Coordonnateur à la tarification et chargé de projet marketing chez ACP Marketing Canada.

Avec plus de 7 ans d’expérience au sein d’Éditions Chouette, Simon Payette est officiellement désigné comme la relève depuis 3 ans. À titre de Vice-Président Ventes, Simon est actuellement responsable des ventes internationales de droits et des ventes de livres anglais et français. Il s’occupe également de tous les liens avec les partenaires télévisuels, licenciés et autres partenaires stratégiques. Simon est également responsable de tous les projets liés à la croissance de l’entreprise. Finalement, il fait aussi partie du conseil d’administration de Chouette et vient également d’être nommé sur le conseil d’administration de Livres Canada Books, un organisme à but non lucratif ayant le mandat d’aider les éditeurs canadiens à vendre des livres à l’étranger.